СПб ГБОУ «Учебно–курсовой комбинат»

Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное учреждение «Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания» (Лицензия серии 78 № 000134  регистрационный № 38-III от 26.10.2010 г.)

Сайт: http://ukkusp.ru/
E-mail: ukkusp@mail.ru

Учебно-курсовой комбинат был образован в 1980 году для подготовки, повышения квалификации работников массовых профессий, руководящих и материально-ответственных кадров для системы общественного питания г.Ленинграда.

В связи с проведением социально-экономических преобразований в стране, и в  Санкт-Петербурге в частности, учебно-производственная деятельность Учебно-курсового комбината в настоящее время нацелена на решение социальных задач по подготовке (по льготным расценкам) кадров и повышению их квалификации для сферы социального питания – работников пищеблоков детских садов, комбинатов школьного питания, больниц, детских домов, исправительных колоний, интернатов, домов престарелых, реабилитационных центров и др.

В 2010 году Комбинату исполнилось 30 лет. За эти годы актуальным на сегодняшний день специальностям, таким как повара, кондитеры, бармены, официанты, буфетчики, калькуляторы, бухгалтера, продавцы и т.д., обучены десятки тысяч жителей Санкт-Петербурга.

Выпускники Комбината работают на предприятиях любой формы собственности, поскольку мы стремимся к тому, чтобы каждый, кто закончил УКК, мог работать уверенно, умело и профессионально. Этому способствует как хорошая производственная и лабораторная база, и современные учебные пособия, так и высококвалифицированный преподавательский состав, своевременно улавливающий любые изменения в требованиях рынка труда и оперативно пересматривающий учебные программы и методы обучения.

Кроме того, на базе Комбината проводится обучение руководителей и специалистов предприятий торговли и общественного питания.

Направленность обучения:

1. Повышение квалификации по рабочим профессиям:

  • Повар 4, 5, 6 разрядов
  • Кондитер 4, 5, 6 разрядов
  • Буфетчик 4, 5 разрядов
  • Продавец продовольственных товаров 4 разряда
  • Бармен
  • Официант
  • Кладовщик

По окончании выдается Государственное свидетельство.

Учебный отдел: Тел.: 417-52-58
Директор 417-52-60
Секретарь 417-52-63

2. Обучение руководителей и персонала предприятий торговли и общественного питания охране труда; правилам безопасности в газовом хозяйстве для ответственных лиц и персонала предприятий; безопасной эксплуатации торгово-технологического, весоизмерительного, контрольно-кассового и холодильного оборудования для обслуживающего персонала.

По окончании выдается Удостоверение.

Дата изменения: 15 марта 2016 г.